El proper 22 de març la plaça del Mercat acollirà la que serà la cinquena edició de la Fira de la Carn i l’Embotit de Sóller. La junta local de govern ha fixat la data en la que se celebrarà aquesta activitat que té com a objectiu posar en valor els embotits que s’elaboren a les diferents matances que hi ha al municipi.
L’organització d’aquest esdeveniment anirà a càrrec del clúster empresarial Sóller Bon Dia, l’Ajuntament i els comerciants del mercat.

La fira va nèixer l’any 2021, en plena pandèmia per coronavirus, amb la finalitat de promocionar el producte càrnic local i amb la finalitat de donar sortida a la producció de l’embotit en una època que les restriccions a la mobilitat varen reduir-ne el consum.