La cooperativa agrícola Sant Bartomeu de Sóller ha fixat el preu de la garrova per a la campanya d’enguany. Segons ha informat el president de la institució, Miquel Gual, els socis de l’entitat cobraran 0,41 euros per quilo, mentre que per als no socis s’ha fixat un valor de 0,35 euros per quilo.
Aquestes xifres són pràcticament idèntiques a les de la temporada passada. Gual recorda que fa uns anys la garrova havia arribat a superar els 2 euros per quilo, fruit d’un increment sobtat i excepcional del seu valor al mercat, però que en els darrers anys ha tornat al seu preu habitual a causa de la davallada de la demanda.
Pel que fa a la collita, el president de la cooperativa assenyala que la campanya a Sóller serà “bastant bona” i que s’estan rebent les partides de garrova, la qual cosa suposa un alleujament per als productors locals després de temporades irregulars. De fet,diu que no se descarta una revisió a l’alça del preu que s’ha estipulat si el fruit és de millor qualitat de la que s’espera. I és que el baix règim de precipitacions ha fet que la garrova tengui menys “popa” i més garroví, un fet que, a la pràctica, suposa una millora de la qualitat perquè s’incrementa el rendiment del fruit.
A més, Gual subratlla la importància de la cooperativa com a eina de suport per als agricultors, ja que garanteix una sortida estable al producte i evita que els petits productors hagin de negociar directament amb intermediaris.