19 de desembre de 2025

Diari digital de la comarca de Sóller

19 de desembre de 2025

La Favorita, de fàbrica d’embotits a aparcament

Aquests dies s'ha eixermat el terreny on es crearà l'aparcament

Aquests dies han arrancat els treballs preliminars que properament donaran pas a les obres de transformació de l’antiga matança de La Favorita en un aparcament de gestió privada. Les primeres feines que s’han fet als terrenys que confronten amb el camí de Cas Jurat han consistit en desbrossar la parcel.la on hi havia crescut la vegetació.

L’aparcament resultant tendrà una capacitat per a gairebé 60 places per a turismes. Els seus promotors preveuen que una part de l’equipament servesqui per abastir de places d’estacionament a diferents establiments turístics, amb la finalitat de pal.liar el dèficit de places que estan a l’abast dels hotels.

L’aparcament disposarà d’una planta fotovoltaica amb capacitat per a la producció de 100 kilowats de potència.

Els terrenys que es transformaran en aparcament varen acollir una fàbrica d’embotits, al camí de Cas Jurat. Va ser creada l’any 1932 impulsada per l’empresari Lluc Garcia Coll que es va especialitzar en la producció de sobrassada, saïm, fuet i cuixot. Va comercialitzar productes baix la denominació “La Exquisita”. Com la majoria d’empreses del sector, la fàbrica d’embotits va entrar en declivi i durant la dècada dels anys setanta va tancar les seves portes.