L’organització de la primera edició del Concurs Internacional de Cuina amb Gamba de Sóller ha donat a conèixer els sis cuiners i els respectius plats que seran presents a la final que es celebrarà el dia 20 de setembre al Port de Sóller.

El solleric Lluís Got Torres, del restaurant Villa Luisa del Port de Sóller, és un d’aquests cuiners seleccionats d’entre les 33 inscripcions vàlides que ha rebut l’organització durant el termini concedir per a les preinscripcions. Got prepararà un “Trempó líquid amb gamba de Sóller i envinagrat”.

Juntament amb ell hi competiran altres dos aspirants de les Illes Balears. Raúl Linares farà una “Tríada de gamba de Sóller: atemperada en el seu suquet, amb ous trencats i en croqueta”, mentre que Metus Mustafà presentarà “Gamba de Sóller fumada amb patata confitada al safrà, cruixent de corall de sèpia i salsa cremosa de gambes”.

A més dels tres representants balears també es presenten al concurs Álvaro Abad, d’Alacant; Juanjo Sales, de Castelló; i Javier Ruiz, de La Rioja. Malgrat que el concurs és de caire internacional, no s’ha seleccionat cap cuiner que no sigui espanyol per a la final.