La seu del taller ocupacional Estel Nou, ubicada al carrer d’Andreu Coll, viu uns dies d’intensa activitat. La proximitat de les festes de Nadal fa que s’hagi incrementat la demanda de lots que les empreses adquireixen per regalar als seus clients o treballadors.

L’Estel Nou ja acumula varis anys preparant aquests presents, una iniciativa que va sorgir per potenciar i donar sortida a la ceràmica i a la confitura que elaboren els treballadors del centre.

Sobre aquesta base s’elaboren posteriorment multitud de lots. I és que l’Estel Nou adapta les composicions a les demandes i exigències dels clients. En un principi l’objectiu és potenciar el producte local i mallorquí, però sempre és el sol.licitant qui escull quins productes vol incloure dins el seu lot, i també decideix el tamany i el tipus de recipient.

Des de l’Estel Nou només s’exigeix que algun dels productes sigui seu. És a dir, es pot optar per un plat de ceràmica, o per incloure confitura, les tomàtigues amb oli, les figues seques amb anís o la salsa de magrana que s’elabora per Nadal per acompanyar la porcella.

Els responsables del taller ocupacional consideren que aquests lots no són exclusius de la temporada nadalenca. Tot i que és durant aquestes dates quan es produeix una major demanda, els productes inclosos als lots són consumibles durant qualsevol moment de l’any. És per això que la disponibilitat del centre per elaborar els lots és la mateixa durant qualsevol època de l’any.

El procés d’elaboració

El muntatge dels lots es basa en el treball en cadena, on cada treballador té assignada una funció. Els productes es van col.locant dins el recipient escollint, tenint cura perquè la presentació definitiva sigui estètica  i atractiva pel client.

No obstant això, el que si tenen clar a l’Estel Nou és que la confecció dels lots sempre sigui possible atenent a les possibilitats dels treballadors. D’aquesta manera, s’intenta que ells mateixos es trobin a gust i gaudeixin durant el temps que dediquen a la col.locació dels productes dins les bosses o caixes que formaran els lots.

Clients potencials

Tot tipus d’empreses acudeixen a l’Estel Nou per sol.licitar el servei dels lots de Nadal: des de petites a grans, des de solleriques a foranes, així com persones que a nivell particular volen quedar bé amb els seus compromisos.

L’elaboració dels lots comença ben prest perquè quan arribin les festes de Nadal puguin estar a punt. L’objectiu és evitar que hi hagi problemes de subministrament d’algun producte, ja que així com s’apropen les festes es fa més difícil l’adquisició d’alguns.

El mateix succeeix amb els recipients. La ceràmica l’elaboren els mateixos alumnes i està disponible, però els envasos de cartró depenen de terceres empreses que els han de transportar, com per exemple des d’Itàlia.